「配方干货」榴莲欧包，，，，，，拿来吧你！丨仲博cbin99西点学校带你学烘焙
面团配方：
高粉 700g、低粉 300g、幼砂糖100g、鲜酵母 35g、盐15g、
榴莲奶露 150g、水600g、黄油30g、芒果干50g
榴莲馅料：
榴莲肉 600g、奶油奶酪 200
酥粒配方：
黄油 120g、糖粉 25g、低粉 200g
烤箱预热到210/180度，，，，，，烘烤时间看面包呈色，，，，，，外貌金黄即可，，，，，，一般约12-15分钟左右 。。。
注重事项：
1.芒果干提前切成小颗粒，，，，，，在面团即将出缸前加入搅拌即可 。。。
2.酥粒中的黄油不易软化太过，，，，，，稍能轻压脱手指印即可，，，，，，然后揉搓成粒状 。。。
3.榴莲馅料中的奶油奶酪先提前软化，，，，，，再和榴莲肉一起打至顺滑，，，，，，以为不甜可以另外再加糖 。。。
4.做好造型的欧包外貌喷水，，，，，，可以让酥粒更好的粘连在榴莲欧包外貌 。。。
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