给各人分享一款看外表就超等想拥有的粉色小包子!

质料(可做24 个小的或 12 个通俗巨细)

曲奇面团

?配方

45 克无奶黄油 45 克糖 30 克炼乳

1 茶匙香草精

130 克通用面粉 红色色素少许

1??在一个搅拌碗中，，
，将黄油、糖、炼乳搅拌至糖消融并呈奶油状。。。。
。

2??加入面粉和香草精，，
，少许色素，，
，用抹刀轻轻搅拌，，
，直到所有面粉完全混淆。。。。
。

3??把面团分成24份，，
，滚成球。。。。
。用塑料薄膜笼罩。。。。
。冷藏直到需要。。。。
。

·

面包面团

?配方

250 克面包粉 10克糖 3克海盐

2.5 克速溶酵母 130 克燕麦奶

40克浓缩燕麦奶 20克无奶黄油

1??在搅拌机中，，
，加入除黄油外的所有因素。。。。
。低中速混淆，，
，直到面团混淆在一起，，
，约莫 10 分钟。。。。
。

2??加入黄油，，
，一次几块。。。。
。把碗刮下来。。。。
。继续以中速揉面10分钟，，
，直到面团平滑。。。。
。

3??盖上盖子让它们发酵 1 小时，，
，直到尺寸翻倍。。。。
。

4??将面团分成24份，，
，将每个面团搓成一个球。。。。
。确保底部紧闭。。。。
。

组装

1??从冰箱中取出饼干面团，，
，轻轻地把面团擀开，，
，直到它大到足以笼罩面包卷。。。。
。

2??将饼干面团放在面包卷上。。。。
。用刀轻轻地将饼干面团切成某种十字形图案。。。。
。

3??用保鲜膜盖住面团，，
，静置 30 分钟。。。。
。

4??180度烤18-20分钟。。。。
。趁热食用。。。。
。

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