一入烘焙深似海，，，，，，以后money是路人。
。。。学烘焙是个艰难的历程，，，，，，与其笃志苦干、一直试错，，，，，，不如来仲博cbin99烘焙培训学校，，，，，，接受专业先生的指点，，，，，，相信定会事半功倍。
。。。今天仲博cbin99学校为各人总结了烘焙和脱模历程中的小技巧，，，，，，看看对你是否有用呢?

1、若是想烘焙一个没有拱顶，，，，，，平滑匀称的蛋糕，，，，，，那么就要逐层烘烤。
。。。这就是说，，，，，，若是要烘焙 3 层蛋糕，，，，，，那么就用三个尺寸、形状一样的蛋糕框同时烘烤。
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2、备用一个自力的用于丈量烤箱温度的温度计。
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3、烘烤 20 分钟后，，，，，，旋转蛋糕一次。
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4、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，，，，，，蛋糕之间应距离一段距离。
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5、一定要比及烤箱抵达烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。
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6、判断蛋糕是否烤熟的要领，，，，，，即用叉子插进蛋糕中心，，，，，，取出后叉子无残留物，，，，，，即为烘焙完成。
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7、一般蛋糕冷却 20 分钟后才脱模。
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8、纸杯蛋糕烘烤好后要马上脱模，，，，，，放在冷却架上冷却。
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9、蛋糕一旦完全冷却，，，，，，连忙用保鲜膜包裹好，，，，，，放在冰箱冷冻 30 分钟后再切块或放糖霜。
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10、若是你没有时间为蛋糕做糖霜，，，，，，那么在蛋糕面上撒糖粉是个不错的选择。
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随着厨房电器的普及，，，，，，越来越多的自己在家做起了蛋糕。
。。。你是不是在苦苦寻找这些烘焙技巧?仲博cbin99烘焙培训学校总结的关于焙烤和脱模历程中的适用技巧，，，，，，希望能对列位爱做烘焙的小同伴有所资助~